[조금 특별한 바리스타학교] 세 번째 수업일기 > 좋은소식

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안녕하세요 그린티처스입니다.
요즘 조금 특별한 바리스타학교에서는 에스프레소를 추출하는 과정을 연습하고 있는데요.
다양한 커피의 기본이 되는 것이 에스프레소인만큼
정확한 자세, 시간, 용량을 지키기 위해 연습을 거듭하고 있습니다.

이제 에스프레소잔을 이용해서 정확한 용량을 가늠해보기도 하구요.

자세가 중요한 탬핑!
반복적으로 연습해서 정확한 자세가 나올때까지 연습을 합니다.

이제는 에스프레소 머신을 조작하는 것도 능숙해진 모습인데요. ^^

이렇게 에스프레소 추출 시간을 기록해서 변화하는 모습을 확인해보기도 합니다.

하지만 맛있는 음료를 만드는 것도 빼놓을 수 없겠죠? ^^
달콤한 아이스 초코라떼를 마시고 힘내서 도전입니다!

여러분들도 본격적으로 바리스타 시험 준비를 시작한
조금 특별한 바리스타학교 학생들을 응원해주세요~
^0^/